海参是一个营养价值很高的滋补品 ， 是世界八大珍品之一 ， 药食同源 ， 那海参炖什么最好和滋补？食用海参有什么功效？
海参炖什么最好和滋补 1 建议搭配如下：
海参+何首乌炖汤 海参含有钙、磷、铁等营养物质 ， 有补血作用 ， 所含有的胶则有补充体力作用何首乌有养发、乌发、养血补肾 ， 适合产后女性改善气虚体弱、四肢乏力、小便频繁等症状 。
海参+鸡炖鸡汤 海参性味平 ， 味甘、咸、微寒 ， 有补肾益精、益气滋阴、养血润燥的功效；鸡肉性温 ， 可以益气补虚 。 二物相配为汤 ， 可以补肾益精 ， 理虚养血 ， 益脾理虚 ， 滋养健体 ， 适合一年四季食用 。
食用海参有什么功效 2 海参功效与具体功效如下：
改善记忆力 海参中含有丰富胶原蛋白、氨基酸、牛磺酸 ， 其中牛磺酸可以促进神经细胞的发育 ， 从而改善记忆力减退的症状 ， 经常食用还可以延年益寿 ， 非常适合中老年人食用 。
改善关节功能 海参中还富含硫酸软骨素 ， 硫酸软骨素通过给关节垫衬作用 ， 缓冲冲击和摩擦 ， 能够减少骨关节炎的疼痛 ， 还能防止积液出现或膝关节和手关节的间隙狭窄 ， 因此海参汤能够改善关节的功能 。
增强免疫力 人体缺铁容易免疫力低下以及贫血 ， 并且可能会出现食欲不振等症状 ， 海参含有钙、铁、磷等营养物质 ， 所以海参能够增强人的免疫力 。
海参的食用禁忌 3 儿童、孕妇谨慎食用 海参是营养滋补品 ， 但是儿童食用会导致早熟 ， 如长胡子等 ， 对于婴幼儿来说海参含有的胶原蛋白难以消化吸收；孕妇食用海参可能会导致婴儿发育过大 ， 难产 ， 严重可能直接导致流产 。
不食用过量 因为海参蛋白质丰富 ， 富含胶原蛋白 ， 如果一次性食用过多的话会给肠胃增加消化负担 ， 建议每天不超过一只的数量；此感冒腹泻、患有肠炎者暂时不要食用海参 。
不要与含鞣酸水果一起食用 葡萄、石榴、柿子、山楂等酸性水果或食物富含鞣酸物质 ， 与海参同服会导致食用者口舌干燥、甚至流鼻血的情况 。
海参一次性吃很多会怎么样 4 海参一次性吃很多会有以下后果：
1、上火 ， 海参是一种性温的食物 ， 虽然海参性温 ， 热性在食物中并不算太高 ， 但是食用多的话会导致体内的火气堆积 ， 从而引起上火 。
2、肠胃负担加重 ， 海参是海参富含胶原蛋白等优质蛋白质 ， 这种蛋白质人体食用之后消化吸收需要一定的时间 ， 过多的食用优质蛋白的海参 ， 是会加重肠胃的负担 。
【海参炖什么最好和滋补,食用海参有什么功效】 3、营养浪费 ， 海参富含氨基酸、维生素等人体所需的50多种营养成分 ， 还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白 ， 如果食用过多 ， 会造成人体内营养过盛 。
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